"Sarò Franco" indaga in modo curioso il mondo della pornografia in Italia, con un dietro le quinte che scopre una realtà poco conosciuta e ricca di spunti interessanti. Il documentario è incentrato sulla figura dell’ex porno attore Franco Trentalance, uomo dai mille interessi, dalla scrittura, allo sport, alla buona cucina, che fa da guida in questo viaggio. Il film documentario racconta l’evoluzione di Trentalance come uomo, come attore e personaggio pubblico. La ricerca sul porno italiano viene raccontata anche grazie agli interventi di numerosi compagni di avventura, amici ed esponenti del settore come Giuseppe Cruciani - giornalista e conduttore radiofonico, Priscilla Salerno – pornoattrice e molti altri.